GALA DINNER & BALL

MENU 2012

Cocktail di benvenuto

Terrina di Foie Gras e scampi
con guacamole piccante

vino: spumante Ferrari brut perlé

Astice e kinoa
con caviale pregiato italiano e insalatina di mango

vino: Lugana (Ca' dei Frati)

Raviolacci di melanzanee scamorza
con  pomodorini e caciotta

vino: Merlot (Ca' del Bosco)

Filetto di branzino al profumo di vaniglia
con vegetali di stagione

vino: Soave (A. Vicentini)

Sorbetto alla vodka Imperial

Tagliata di manzo
con timballo di cavolo verza, patate alla lionese

vino: Rosso riserva (Pighin)

Tiramisu' tradizionale
con gelato al caffè

vino: Dindarello (Maculan)

Caffè o tè
 

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