Sélection froide et chaude du chef
Beignets de morue crémeuse sur polenta grillée
Cornets en bambou de calamars et rondelles de courgettes frites
Polenta moelleuse aux crevettes de lagon en verrine
Verrine de poulpe et céleri croquant
Verrine de crudités de légumes
Salade de fruits de mer, pousses de brocoli, olives taggiasches et poutargue (bottarga)
Risotto à la mandarine et aux gambas rouges, parfumé au romarin sauvage
Filet de turbot aux artichauts à la marjolaine et persil
Crème brûlée à la bergamote, glace au genièevre et au gingembre
Café et Friandises Vénitiennes
Eaux minérales plates et gazeuses
Prosecco, vins blancs et rouges Az. Agr. Villa Minelli
(*) Comme alternatives, nous avons un menu végétarien ou de la viande.
S'il vous plaît, informez-nous sur le choix du menu différent ou de toute intolérance alimentaire au moment de votre réservation.
IL NE SERA PAS POSSIBLE DE CHANGER LE TYPE DE MENU LE JOUR DE L'ÉVÉNEMENT.